紅昌吉豬血湯位於台北市大同區，是在地人激推的老字號小吃店
店內環境簡單乾淨，有種親切的小吃攤氛圍，用餐時段高朋滿座，還好翻桌很快，
主打天然紅豆腐，其實就是豬血湯，口感鮮嫩多汁，搭配微辣湯頭超暖胃呢！
如果你想體驗樸實又道地的台灣小吃，這家絕對值得一試！
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紅昌吉豬血湯｜交通位置
這天來找老哥，晚餐就google附近找一家小吃，
老哥說有一家豬八戒豬血湯不錯，結果和我在google找的是同一家，
人家是有名字的啦，只是招牌上有一隻豬，笑死XD
紅昌吉豬血湯位於台北昌吉街上，擁有雙店面，大紅色扛棒在夜裡相當顯眼！
鄰近大同國小及大同運動中心，
搭乘捷運從民權西路站5號出口走過來約6分鐘的腳程～
若開車前往，可停放在臺北市大同運動中心停車場。
紅昌吉豬血湯
地址：台北市大同區昌吉街46號
營業時間：11:00–21:00
電話： 02 2596 1640
紅昌吉豬血湯有眾多美食節目都曾採訪報導
紅昌吉豬血湯｜用餐環境
我們這天接近7點到訪，店內還是人潮相當多！
左邊入口是出餐區，內用請由右邊入內，
傳統式的民宅，沒有華麗的裝潢，環境還蠻乾淨的，
座位不算多，但翻桌算快！
餐廳的一角，有不少藝人來訪留下來的照片～
一旁有沾料區，供客人自行取用，
但因為沒有推薦的吃法，除了辣椒醬，其他我也不知道是適合搭什麼，哈哈！
紅昌吉豬血湯｜菜單價格
紅昌吉豬血湯比較特別的是還可以客製化！
像是湯頭可以少油或不油，不加韭菜或酸菜等，
其他還有飯、麵、米粉及小菜類。
*若菜單價格有調整，實際菜單依現場為主*
點好餐先付款，會給號碼，擺在桌上，就等送餐囉！
紅昌吉豬血湯｜餐點品嚐
紅昌吉豬血湯出餐很快，沒一會兒，我們點的餐都上齊了～
麻辣大腸豬血湯
沒想到大腸豬血湯還有麻辣口味的，重口味的朋友一定要試試！
滿滿的大腸和豬血，光看就爽度爆錶，沒在手軟的吔～
還好我們先點一碗，2人就吃得很過癮了！
大腸是事先滷過的，琥珀色澤太誘人！
吃起來無腥味，軟嫩入味，香氣十足！
原來天然紅豆腐指得就是豬血，豬血大塊，給的份量也很多，
豬血Q彈嫩口，湯頭濃郁鮮美帶有自然甘甜，喝起來暖胃舒服！
魯肉飯
紅昌吉豬血湯的魯肉飯是屬於肥肉掛的，
切成丁狀的肥肉吃起來入口即化，滿滿黏嘴膠質，但不會讓人覺得有油膩感！
滷汁微帶甜味，搭配豆棗及醃蘿蔔，是很少見的組合，不過有傳統的味道～
不過今天的米飯，不夠軟Q，可惜了！
米粉（炊粉）
紅昌吉豬血湯的米粉我愛的細米粉，
加上和魯肉飯一樣的肥肉丁，配上爽脆的豆芽菜，
米粉細軟但不爛，吸附湯汁後格外有味道，
灑些胡椒粉或辣椒，風味更佳！
油豆腐&滷蛋
油豆腐不知道是有沒有滷過，吃起來沒滷汁味，就純粹吃本身的豆香味，
滷蛋就好一點，鹹味適中，魯肉飯就會想配上一個滷蛋！
滷白菜
白菜燉煮得軟爛入味，湯汁帶有自然甜味，吸飽了滷汁卻不油膩，吃起來溫潤順口，
上頭的油蔥酥畫龍點睛，簡單卻讓人印象深刻！
紅昌吉豬血湯是不只在地人愛吃，很多外地人也特地來朝聖，
如果你想體驗樸實又道地的台灣小吃，這家絕對值得一試！
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