台灣人一年四季都愛吃鍋！
天氣熱的時候吃火鍋，在冷氣房裡大塊朵頤超滿足！
天冷的時候吃上一鍋暖身暖心的火鍋，寒氣頓消，就是寒冷天氣中最棒的救贖！
此篇整理雙北地區的各式火鍋餐廳，相揪三五好友一起來吃鍋，暖心暖胃暖呼呼～
壽喜燒
祇園．禪院壽喜燒專門店
祇園．禪院壽喜燒專門店為台北知名壽喜燒品牌「橋山」延伸打造的姐妹店，
並由日方投資監製，定位更趨精緻與文化層次。
將京都祇園的文化與關西壽喜燒精神帶進台北。
延續「山中有禪・以食修心」的品牌核心，這裡不只是吃壽喜燒，更像是一場結合文化與儀式感的用餐體驗。
從京都祇園百年壽喜燒的細膩待客之道，到台灣酒家菜的溫潤人情與宴席氛圍，
在同一張餐桌上被重新詮釋，不僅是味覺享受，而是一場跨越地域與文化的餐桌體驗。
就連金曲歌手李聖傑、奧運金牌選手王齊麟都已搶先來訪了！
想試試壽喜燒的天花板，手刀訂位囉！ 
線上訂位
玉兔壽喜燒專門店（蔬食吃到飽）
台北第一家板前個人壽喜燒「玉兔壽喜燒專門店」
主打正統關西風格的個人式壽喜燒，延續經典「先煎後燉、灑糖乾煎」的風味工序，
讓顧客在舒適的環境中，享受板前專人現煎的壽喜燒美味，一人吃鍋也很自在，
另外還有迷你自助吧，時蔬、米飯以及冰淇淋內用無限供應，吃巧又吃飽！
麻辣火鍋
饗麻饗辣PLUS LaLaport南港店
台北第一家《饗麻饗辣PLUS LaLaport南港店》就開在南港LaLaport 6樓，
空間大、裝潢新、自助吧餐點內容更是讓人眼睛一亮！
《饗麻饗辣PLUS》的特色就是把「火鍋＋自助Buffet」升級到奢華規格，
每人最低858元+10%起，不只有基本火鍋食材，還有整排超強熟食區、握壽司、炸物、甜點冰品區，全部都是吃到飽，一站滿足！
以及南港店限定的兩款湯底也很有看頭呢！
比起其他火鍋吃到飽品牌，這邊的熟食根本是另一個Buffet品牌在開分身 😆
南台灣火鍋霸主《饗麻饗辣PLUS》進軍台北囉！火鍋＋Buffet吃到飽 CP值大升級一定要衝！饗麻饗辣PLUS LaLaport南港店菜色一覽
詹記麻辣火鍋西門大世界
詹記麻辣火鍋是台北知名火鍋店，1994年自新莊發跡，是30年歷史的老字號，
因為口味深得台灣人喜愛，一直都是台北最受歡迎的麻辣鍋店之一，
詹記麻辣火鍋西門大世界是詹記麻辣火鍋旗下第3間店，已進軍西門町！
復古摩登的裝潢風格，營造90年代氛圍，
300坪寬敞大空間，異世界感十足的用餐場域，將懷舊元素一次收入，
每月份1日中午12:00起即開放到次月份月底之訂位，
全面採網路訂位，不開放電話訂位、現場訂位。
辛殿麻辣鍋（吃到飽）
老饕最愛複合式精品麻辣火鍋-辛殿麻辣鍋信義店
辛殿麻辣鍋從成立至今已有11年之久，是高cp值台北火鍋吃到飽餐廳，以頂級食材擄獲饕客們的味蕾，
從原本ATT百貨的台北信義店搬移至信義A19百貨商場，
現在以全新面貌呈現，辛殿麻辣鍋信義店地點更優，環境更好～
除了頂級的肉品和優質海鮮，海陸吃到飽，
還有西班牙梅諾卡La Menorquina冰淇淋雪酪無限吃，精心擺盤儀式感滿滿～
新馬辣經典麻辣鍋（吃到飽）
新馬辣經典麻辣鍋光在西門町一帶就有三家分店，我們今天到訪的是昆明店，
新馬辣經典麻辣鍋當月壽星需一日前預約訂位，全桌同行友人，皆享”美國神仙牛”吃到飽，
而且平日午餐798元就有和牛吃到飽，
最棒的是這裡冰淇淋哈根達斯有16種口味、莫凡彼有8種口味，
加起來多達24種讓你實現冰淇淋自由啦！
皇家帝國麻辣火鍋（吃到飽）
皇家帝國麻辣火鍋吃到飽可說是台北西門町吃到飽餐廳的扛霸子，
在我還沒結婚生子前到現在，也有20幾年了，火紅的人氣指數，依舊數十年如一日！
google評價更擁有4.9顆星，8萬多則好評，真的很扯，實力有夠堅強，
根本就是麻辣火鍋海鮮吃到飽界的天花板，已無人能敵！
饗食帝國蘆洲中原店
蘆洲吃到飽美食推薦《饗食帝國蘆洲中原店》
《饗食帝國蘆洲中原店》位於蘆洲中原路上，這裡美食林立，也算是蘆洲相當熱鬧的地區，
《饗食帝國蘆洲中原店》是一家牛排火鍋複合式餐廳，厚切牛排、風味火鍋任你選擇，這裡都吃得到！
平日時段339元就享火鍋肉品自助吃到飽，打卡還送白蝦，CP值超高的啦！
天辣麻辣火鍋店（吃到飽）
天辣麻辣火鍋店在當地開業20年，平價高CP值深受大家的喜歡，
會知道這間火鍋店是臉書朋友推薦給我的！
看上門客人都和老闆娘互動很熱絡，感覺是住附近的常客～
天辣麻辣火鍋店平日時段只要472起，超過上百種自助吧食材任您吃到飽
有肉有蝦有蟹有小卷，不但海陸通吃，還有滷肥腸、牛肚實在太犯規，
一人可開鍋，六種湯底可選擇，而且還不加價，這麼佛系，當然要來吃吃看！
小膳香成都麻辣火鍋
小膳香成都麻辣火鍋是來自四川成都的正統家鄉味
海外首店就開在台北東區，讓您不用飛出國就能享受道地的四川麻辣火鍋！
推薦必點的溫體牛肉、紅湯三脆、英雄排骨等招牌菜色
還有「今晚誰來陪我喝花酒」，特色花酒也是全台唯一！
蔡記隆府 龍頭寺老灶火鍋
蔡記隆府店內除了龍頭外，桌椅、餐具、龍柱，幾乎全是中國訂製來台，連這龍頭鍋具也非常有戲！
來自中國的老闆把重慶的老火鍋，原汁原味帶來台灣，讓我們不用大老遠跑到重慶，就能嚐到正宗老四川的麻辣鍋～～
同心圓龍頭鍋身～白內紅外，一次就能品嚐到兩種不同湯頭風味！
浮誇系的排場，配上食材華麗的裝盤及正宗老四川的勁辣湯頭，絕對值得您來嚐嚐～
東華川府重慶老火鍋
位在板橋縣民大道的東華川府重慶老火鍋
來自正宗老師傅，重慶特級廚師、煉製鍋底，50年家傳老油、麻、辣、鮮、香～
麻辣鍋底以全牛油為基底不加一滴水的一次性鍋底，牛油更能鎖住食材的馨香與美味～
必點的八卦鴛鴦鍋，老火鍋紅湯、大骨白湯雙重美味一次滿足～
有乾人鴛鴦麻辣鍋
有乾人鴛鴦麻辣鍋必點排骨酥，已醃製入味的肉還保有鹹香滋味，真得還不錯呢！！
排骨酥的麵衣吸附了麻辣湯汁，吃起來好過癮呀～～
有乾人的辣度比一般麻辣鍋店的小辣還要更辣，如果覺得太辣可以請店家加入白湯底，或是改成微辣～
或許是單點的關係，有乾人的海鮮肉類表現都還不錯，但比吃到飽來得有品質，找朋友一塊兒邊聊邊吃，也是可以吃得很滿足！
羽葉麻辣火鍋三重都會館（吃到飽）
羽葉麻辣火鍋三重都會館前身是千葉火鍋，
但價位好像高一點，在食材部份也更豐富，
挑高的用餐環境，座位有380席，相當寬敞，也不用擔心會一位難求！
10幾種火鍋湯底，539元起上百種自助吧食材無限吃到飽，
另外還有升級套餐，澳洲和牛、天使大紅蝦、松阪豬、日本生干貝、牡蠣等頂級海鮮，只要899元＋10%，很划算吔！
涮涮鍋
星曜雞湯
買不起LV包沒關係，這裡有號稱雞湯界的LV，
人家是十年磨一劍，星曜雞湯的這鍋「人蔘熬雞精」，可是累積了20年的淬煉經驗，
採用珍貴人蔘、花膠、冬蟲夏草、金華火腿、伯爵紅玉土雞、干貝、豬腳、十多種中藥材、新鮮蔬果等秘方，
下重本的直接把雞精當鍋物湯底，每一口都是滿滿膠原蛋白，滋陰補陽，喝了通體舒暢，本來有毛病喝完都沒毛病了 😆
男生變帥，女生變美，只差沒有包生子，笑）））
再配上日本A5和牛、北海道生食級干貝、日本空運生蠔，奢華到一個極致！
君曜雞湯
《星曜雞湯》的姐妹品牌-《君曜雞湯》
這裡的主角就是那鍋被稱為「地表最強雞湯」的人蔘花膠蟲草湯。
光是材料就用到二十多種，人蔘、花膠、冬蟲夏草、金華火腿、白玉土雞……細火慢燉繁複淬煉一天一夜，將湯頭更加提昇層次。
滋陰補陽，益脾潤肺，只要喝過的人都念念不忘。
涮樂和牛鍋物（吃到飽）
涮樂和牛鍋物是馬辣集團旗下西門町吃到飽品牌，走的是平價親民路線，百種食材吃到飽只要449元起，
涮樂和牛鍋物食べ放題目前有公館、西門、基隆、新竹4間分店，我們這天到訪的是涮樂和牛鍋物西門店，
雖然涮樂和牛鍋物西門店已開幕4年多，但在Google還能高達4.9顆星，並擁有24,000多則好評，真的很強，
從我們平日前往用餐的人潮，受歡迎程度可見一般！
所以強烈一定要訂位，才不會等候太久唷～
加分100%浜中特選昆布鍋物新生店（蔬食吃到飽）
台北火鍋蔬食自助吃到飽推薦-加分昆布鍋物新生店
加分100%浜中特選昆布鍋物新生店是台北知名「加分火鍋店」首間推出全新概念「加分昆布鍋食べ放題」
和其他分店只有飲料自助吧相比，來加分昆布鍋物食べ放題新生店用餐皆享蔬食自助吧、飲料、副餐、霜淇淋吃到飽，
可以吃到很多蔬菜部份真的很加分呀！
肉之間大盤肉幸福鍋物（蔬食吃到飽）
肉之間大盤肉幸福鍋物台北西門店，是「馬辣集團」西門町火鍋品牌，
主打特色幸福湯底、大份量肉盤與海鮮，豐富的蔬食自助吧，
以及充滿台味的艋舺滷肉飯、嘉義雞肉飯、阿嬤瓜仔肉飯、豬油拌飯、麻油炸蛋無限供應，
還有哈根達斯冰淇淋吃到飽，澎湃多元選擇與高CP值路線，真的很推唷～
鼎川霖鍋物（蔬食吃到飽）
鼎川霖鍋物位在板橋貴興路上，板橋圖書館的斜對面
鼎川霖已開業多年，這幾年才轉為吃到飽模式～
點最便宜的主鍋，就可以享用超過38種以上食材吃到飽，
肉品還可以選大份量，加蝦、加蛤也只要銅板價唷～
大推他們家的滷肉飯，肥瘦適中很可以！
而且10種湯底不加價，5歲以上、未滿十二歲、111～150公分小朋友斟收120元共鍋費，
75歲以上長輩可共鍋，110公分以下未滿5歲小朋友只要斟收30元清潔費，真的很超值～
新千葉火鍋（吃到飽）
新千葉火鍋是千葉連鎖餐飲集團旗下全新品牌！
食材使用上比千葉火鍋有升級一些，肉品、海鮮品質都不錯，
不分平假日火鍋吃到飽，海陸通吃只要549元起！
千葉火鍋五股尊爵店（吃到飽）
千葉火鍋五股尊爵店上百坪的寬敞用餐空間有夠氣派，平日午晚餐只要529元起，
享有現切肉品、壽司、熱炒、沙拉吧、啤酒、冰淇淋吃到飽，品項也是超豐富的，
而且還有收餐機器人，很受小朋友歡迎呢！
肉多多火鍋大安大安店（蔬食吃到飽）
《肉多多火鍋大安大安店》，位在熱鬧的台北東區巷弄裡
肉多多是台灣火鍋第一品牌樂多多集團旗下的火鍋店，分店已遍佈全台多達50家直營店～
店內消費268元就可享豐富蔬食自助吧，及飯麵食、飲料吧、冰淇淋等，
讓你不止肉吃多、菜也吃多多，
招牌爆炒神湯超好喝，什麼食材都百搭，多層次的經典風味，海味鮮味滿滿！
肉多多插旗大安區 網路溫度計好感度星等及聲量排行蟬聯兩年第一名～爆紅的石頭湯竟然在肉多多讓我吃到難怪已經開了50家直營店！肉多多大變身～
狂一鍋新莊復興店（蔬食吃到飽）
狂一鍋主打台式火鍋，將古早味經典台菜入鍋，光是湯底就有十幾種可選擇，而且口味都超道地的！
其中隱藏菜單-燒酒烏骨雞蛤蜊鍋，以麻油將老薑、烏骨雞煸香後，
倒入整罐米酒+各式中藥材，再點火來個桌邊火焰秀，有夠嗨的～
狂一鍋將台菜翻玩成特色鍋物的創意，成功地抓住饕客們的味蕾！
另外還有豐盛的自助吧，多種火鍋料、蔬菜、附餐、飲料、冰品任您吃到飽～
不管平日或假日都是一位難求，提醒大家一定要提早來現場候位喔！
喬的一鍋（周邊吃到飽）
喬的一鍋是一家精緻型複合式火鍋店，
有精緻火鍋，也有吃到飽的選項，提供蔬食自助吧以及熟食、咖哩飯、飲料、甜湯、冰淇淋無限吃。
另外還推出商業午餐只要369元，享自助吃到飽＋3種肉品任選五盤，真的很超值唷！
洞天粵式煲湯獨享鍋（蔬食吃到飽）
洞天粵式煲湯獨享鍋是位在板橋巷弄裡的個人小火鍋店，
198元起就能享周邊自助吧吃到飽，從2023年底開幕至今，已有不少火鍋迷，
店內還有推出吃鍋英雄榜，累積吃鍋點數即送優惠，
10鍋以上免收服務費，50鍋以上送肉盤，
只要每次都和三五好友相揪一起來，很容易就可以集到囉！
八雲町和牛海鮮鍋物土城旗艦店（吃到飽）
八雲町和牛海鮮鍋物土城旗艦店是一間帝王蟹和牛火鍋吃到飽餐廳，
前陣子看到不少YT開箱的影片，大口嗑帝王蟹海鮮以及和牛、日本料理等，
光聽店名好像是走高檔路線，
但其實也有高CP值的經濟午間套餐，一人只要298＋10%，
就一樣可以享用店內超過上百種的自助吧吃到飽，
想吃平價或頂級食材，任君選擇～
對了，這裡一個人也能用餐唷！
日式火鍋
涮乃葉新莊宏匯思源i-Tower店（吃到飽）
涮乃葉新莊宏匯思源i-Tower店主打日式涮涮鍋吃到飽，
只要480元起，肉品可依方案無限加點，搭配豐富的自助蔬菜吧、主食麵類、咖哩、甜湯、霜淇淋。
空間夠、動線流暢，家庭、親子聚餐都很適合。
而且涮乃葉新莊思源店還有限定的商業午餐更超值。
新莊美食｜涮乃葉新莊宏匯i-Tower店 日式火鍋吃到飽480元起 9種湯頭任你挑、肉品無限續、還有霜淇淋＋冰沙甜點整個吃到爽！
錢都日式涮涮鍋（周邊吃到飽）
錢都日式涮涮鍋是在台飄香近30年的國民火鍋，分店據點分佈全台，全盛時期更高達300家分店，
不管一人獨享或是多人一起嗑鍋，錢都是許多人小火鍋的第一首選，
錢都日式涮涮鍋秉持帶給顧客「新鮮、美味、平價」美食的初衷，實實在在煮好每一鍋鍋品，被譽為「國民火鍋」，當之無愧～
平日限定的經濟鍋只要215元＋10%，海陸雙拼也只要259元＋10%，就可享飲料、甜湯、冰淇淋吃到飽，真的很超值！
石頭火鍋
韓哥哥石頭火鍋（吃到飽）
韓哥哥石頭火鍋是心心餐飲集團旗下品牌，
新莊這家韓哥哥石頭火鍋，他的前身是韓哥哥銅盤烤肉，
後來改為石頭火鍋吃到飽，重新裝潢後用餐空間更寬敞明亮，
韓哥哥石頭火鍋吃到飽， 平日最低價只要$369，
就享六種肉品、蔬食吧、滷肉飯、牛丼、飲料、冰品吃到飽，還免收服務費，CP值相當高唷！
小紅莓石頭火鍋城
《小紅莓石頭火鍋城》是台北石頭火鍋代表之一，超過40年老字號，僅此一家別無分店！
無法事先訂位只能現場排隊，無論平日或是假日生意都是強強滾，
若不想排隊，建議平日下午時段前往，
《小紅莓石頭火鍋城》價錢公道用料實在，好吃不貴CP值高，
還沒有吃過的朋友，可以來嘗試一下👍
雅香石頭火鍋板橋店
雅香石頭火鍋是台北老字號的店家，以傳統的石頭火鍋聞名，西門總店於 1976 年開業至今已將近 50 年，
今天到訪的是《雅香石頭火鍋板橋店》
石頭火鍋透過熱石鍋爆炒麻油、洋蔥等食材，
由工作人員在桌邊煸炒釋放出濃郁香氣，接著加入高湯，形成獨特的鍋底風味，還沒開動就誘人發饞！
板橋店延續總店的經典口味，並在環境上提供更舒適的用餐空間，
而且營業到半夜3點，可滿足想吃宵夜的暗光鳥們，
強烈建議一定要事先訂位，不然得等到厭世啦！
酸菜白肉鍋
台電勵進酸菜白肉鍋
《台電勵進》是一家超過60年的酸菜白肉鍋餐廳，人氣歷久不衰也是厲害，
一直是口袋名單，終於可以來嚐嚐它的魅力所在！
《台電勵進酸菜白肉鍋》有單點熱炒料理，菜色相當豐富，以及600元酸菜白肉火鍋吃到飽，還不收服務費～
清爽的酸菜白肉鍋搭配香脆的蔥油餅一起享用，招牌口味更是一絕，
因為價格不貴，就算平日也常客滿，建議一定要事先來卡位唷！
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