辛殿麻辣鍋在台北開了這麼多年，松江、信義、公館都有分店，
算是很多上班族聚餐、朋友慶生都會去報到的經典品牌。
這次來的是 辛殿麻辣鍋松江店幫兒子慶生，位置在中山區松江路上，
平日下午裡面就坐滿人，晚上更是整間熱氣騰騰，桌桌都是紅白鴛鴦鍋在滾。
主打麻辣鍋吃到飽，紅湯有辣有香，白湯清甜順口，肉品、海鮮、自助吧、甜點一次到齊，不用研究菜單，直接開吃。
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辛殿麻辣鍋松江店｜交通位置
📍 地址：台北市中山區松江路129-4號
☎️ 電話：02-2503-7667
⏰ 營業時間：
AM 11:30 – AM 01:30
最後入場 23:30（中場不休息）
🔻 分店資訊
松江店｜台北市中山區松江路129-4號
信義店｜台北市信義區松壽路28號（A19）
公館店｜中正區羅斯福路三段316巷9弄1號
辛殿麻辣鍋松江店｜用餐環境
松江店整體空間滿大的，桌距不算寬，但動線安排得還算OK。
服務人員會一直在場內走動，補菜、收盤、加湯都很快。
有看到一間半開放式包廂，有需要可以預約。
自助吧區，有茶飲、咖啡、冰沙、沖泡茶包等
還有瓶裝汽水、可樂
冰淇淋是哈根達斯、COLD STONE～
醬料區也是應有盡有，秘製辣醬別錯過！
辛殿麻辣鍋松江店｜菜單&吃到飽價格
平日午餐（11:30–15:30）
成人 $798 +10%
兒童 $399 +10%（110–140cm）
幼兒 $150 +10%（90–110cm）
＊午餐無供應牛小排
平日晚餐＆假日全天
成人 $898 +10%
兒童 $449 +10%
幼兒 $150 +10%
用餐時間 110 分鐘
➡ 線上訂位
*若菜單價格有調整，實際菜單依現場為主*
入座會給點餐的菜單，勾選好後直接給服務人員，
不限點選幾樣，份量會依用餐人數而定。
但還是要斟酌，不要浪費唷！
辛殿麻辣鍋松江店｜餐點品嚐
辛殿的湯底是標準鴛鴦鍋，麻辣紅湯＋養生白湯。
麻辣紅湯
紅湯一上桌那個味道就很明顯，不是刺辣，是香味先出來。
裡面有辣椒、花椒、香料，湯色很深，但喝起來不是死鹹型。
鴨血跟豆腐本來就在湯裡，煮一下就很入味，
尤其是鴨血，切面吸湯吸得很漂亮，咬下去是那種軟中帶彈。
這鍋很適合丟肥腸、牛肚、牛筋、老油條。
油脂＋辣湯，全部都在同一個世界裡。
養生白湯
白湯就是另一個路線，顏色偏乳白，看起來很溫和。
喝起來是清甜型，不油、不膩。
一端上來就先喝著2碗暖暖胃，很舒服！
白湯拿來煮海鮮很合，蝦子、牡蠣、魚片都不會被蓋味道，
蔬菜、肉類通通點下去，一不小心就堆成小山！
海鮮先上基本盤，
白蝦一上桌還看得到透明感，丟進白湯煮一下，殼很容易剝，肉是彈的。
其他像是魚片、扇貝、蛤蜊、章魚，新鮮度都有顧到。
肥腸、牛肚、牛筋一定必點！
肥腸切得不小塊，滷得很軟，丟紅湯再煮一下更香。
牛肚跟牛筋也是滷到很透的那種，不是硬的。
鮮蚵個頭不小，煮完不會縮到不見，咬下去是滿滿海味。
我們還追加了扇貝、鮮蚵，以及鮑魚，超嗨的！
這次肉類大概點了三輪，每次擺滿滿，我們家肉控吃的超開心！
辛殿的肉整體品質非常穩定，油花分布漂亮，不會碎碎爛爛的
晚餐才有的牛小排，是我們點最多的一款！
對了，一定要點他們家的玉米筍，很大一隻，吃起來很鮮甜！
當天的甜點各來一份，有焦糖布丁、千層蛋糕、乳酪蛋糕。
千層蛋糕層次分明，不會太甜很剛好，
乳酪濃郁，是我喜歡的口感！
哈根達斯和 Cold Stone都各來一球，完美結尾～
辛殿湯頭有水準、肉品穩定、海鮮新鮮、甜點優、服務好、補菜快。
對於聚餐、慶生、朋友聚會、家庭聚餐來說，是安全選擇。
有人想吃肉、有人想吃海鮮都可以滿足。
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