板橋湳雅夜市必吃美食推薦！
基隆的李記麵粉煎，現在不用跑基隆也能吃到囉！
李記麵粉煎主打古早味麵粉煎，外皮微酥內層鬆軟像蛋糕，
招牌爆漿花生口味花生醬多到流出來，還有芝麻花生、黑糖與巧克力等口味，
一個45元、三個120元，夜市甜點控一定要吃。
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李記麵粉煎湳雅分店｜交通位置
位在湳雅夜市的巷弄裡，從南雅東路29巷彎進來，先看到7-11，再看到源慶鮮蚵，繼續往前50公尺就看到了！
📍李記麵粉煎
地址：板橋南雅東路29巷8號
營業時間：16:30–22:00（週一公休）
李記麵粉煎其實是 基隆廟口的古早味麵粉煎。
現在不用跑基隆，在板橋湳雅夜市就能吃到。
聽說是因為老闆娘太愛吃，後來乾脆自己開一間。
很多人也都是被那個 爆漿花生醬吸引來的。
而且看著老闆娘現場製作的過程，其實也是一種夜市的小樂趣。
李記麵粉煎的做法很有古早味感。
先把麵糊均勻倒在熱騰騰的煎台上，慢慢煎到表面開始出現細細的小氣孔，接著再抹上滿滿的花生醬。
整個製作過程很療癒。
看著麵粉煎慢慢熟成，邊緣開始變得微微金黃，空氣中也開始飄出淡淡的麵香。
傳統古早味的麵粉煎，是加入花生粉，看老闆娘灑好灑滿，好過癮！
李記麵粉煎用的花生醬是 梨山花生醬，香氣非常濃郁又絲滑，而且老闆真的完全不手軟，抹花生醬的時候完全是豪邁路線。
等到熟度剛剛好，老闆會把整片麵粉煎對折，再切成三角形。
剛起鍋的外皮還帶著一點微脆感，但裡面卻是柔軟又鬆綿，還可以看到爆漿花生醬直接流出來了，真的超邪惡的啦！
李記麵粉煎湳雅分店｜菜單價格
李記麵粉煎的口味有芝麻花生醬、芝麻花生粉、花生醬、黑糖花生粉、巧克力、古早味
每一種看起來都很誘人。
一個 45元，三個 120元，在現在夜市物價來說，算是很佛心。
*若菜單價格有調整，實際菜單依現場為主*
李記麵粉煎湳雅分店｜餐點品嚐
花生醬口味
如果是第一次來，我真的會直接推薦 花生醬口味。
而且不是普通花生醬，是那種 超狂爆漿版花生醬。
香氣非常濃郁，而且份量真的完全不手軟，
咬下去的瞬間，花生醬整個流出來。
那種濃濃的花生香氣配上剛煎好的餅皮，會讓人一口接一口停不下來。
而且花生醬的口感是滑順，吃起來就是真的很過癮。
芝麻花生醬口味
除了純花生醬，另一個人氣口味就是 芝麻花生醬。
這個口味會在花生醬上再撒上一層芝麻粉。
芝麻的香氣會讓整體味道多一個層次，吃起來香氣更濃厚，還有芝麻脆脆的口感。
巧克力口味
巧克力醬再加上oreo脆粉，
微微苦不會太死甜，這兩種組合是大人、小朋友都會喜歡的！
剛起鍋的麵粉煎，外皮微酥，裡面柔軟像蛋糕，再加上爆漿花生醬。
那種古早味的香氣，真的會讓人一口接一口。
如果有來逛湳雅夜市，我真的很推薦順便來吃一個。
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