板橋黃石市場美食 小李肉羹 油蔥香、清湯派的赤肉羹 是在地人的最愛！

板橋黃石市場美食推薦-小李肉羹，

小李肉羹已開業超過30年，很多人來逛菜市場時都會來吃一碗，

他們家肉羹走的是清湯派，不是濃稠勾芡的那種，

而是清清的湯頭，還有滿滿油蔥香！

被藝人李易抖音分享後，人氣又大增，

平日人就不少，假日更是誇張！

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小李肉羹｜交通位置 

小李肉羹位黃石市場外圍，懷念臭豆腐、蔡家津贊碗粿斜對面，

這附近還有其他老字號小吃，黃石謝家肉羹油飯、高記生炒魷魚、永和葉記肉圓、無名香菇肉粥、老曹餛飩、傳統客家麻糬、全香豆花甜品專家等

小李肉焿

地址：新北市板橋區文昌街4號

營業時間： 06:30-14:00 周一公休

小李肉羹位在市場，簡單的幾張桌椅，但生意卻相當好！

他們家肉羹走的是清湯派，不是濃稠勾芡的那種，

醃製過的豬肉條裹上地瓜粉漿，再放進清湯裡燙熟，所以湯頭全是肉羹本身的甜味。

一般肉羹大多是豬肉條外裹著魚漿，但小李肉羹口感截然不同，

肉羹都是現掐現煮，外層粉漿軟Ｑ，肉質相當甜嫩。

打入蛋花，讓整碗湯多了一種溫柔的滑順感。

小李肉羹｜菜單價格

小李肉羹專賣的就是肉羹，有肉羹麵、肉羹米粉、肉羹粿，或是單點肉羹湯，也有乾麵。

雖然扛棒上寫著30年，但我是從一碗45元吃到現在70元，所以應該是超過40年才對！

*若菜單價格有調整，實際菜單依現場為主*

小李肉羹｜餐點品嚐

肉羹陽春麵

小李他們家走的是清湯派，不是那種勾芡很濃稠，

這是板橋在地肉羹店的普遍作法，差在各家調味不同。

豬肉是有醃過的赤肉條
外面裹一層薄薄的粉
咬下去是那種嫩嫩又帶一點滑溜的口感

一碗大約有5-6條赤肉羹。

陽春麵是我愛的細麵條，吸附甘甜的湯頭，清爽順口。

可再加甜辣醬，又是另一種風味！