
最近搭著三鶯線來踩點,從長壽山站2號出口走不到1分鐘,就發現這間不少在地人推薦的「賴蚵仔之家」
沒有華麗裝潢,也沒有網美風格,就是一家默默賣了30年的老店,
從早上6點多開始營業,不少人早餐就是一碗魯肉飯配蚵仔湯。
我們中午來訪,店內坐滿不少熟客,看得出是在地人口耳相傳的人氣小吃。
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賴蚵仔之家|交通位置
如果搭乘三鶯捷運,從長壽山站2號出口出站後右轉,走幾步路就能抵達,交通真的非常方便。
顯眼的大紅色布條扛棒,就知道沒有找錯地方。
📍賴蚵仔之家
🏠 新北市三峽區介壽路三段196號
🕖 06:30-13:30(週日公休)
🚇 三鶯捷運長壽山站2號出口步行約1分鐘
賴蚵仔之家|用餐環境
店內就是傳統台式小吃店。
沒有特別裝潢,環境也不是走乾淨明亮路線。
如果本身比較有潔癖,可能需要先有心理準備。
不過這也是不少老店共同特色,重點還是在餐點本身,來這裡的人幾乎都是衝著好味道而來。
賴蚵仔之家|菜單價格
價格算是很親民。
有蚵仔湯、乾蚵、蚵仔麵、蚵仔米粉、蚵仔冬粉、魚肚湯、魚皮湯、魯肉飯等,在現在物價來說算是相當佛心。
*菜色與價格可能會有變動,實際供應內容以店家公告為準*

賴蚵仔之家|餐點品嚐
魯肉飯
魯肉飯肥瘦比例剛剛好,比較偏向是肉燥,滷汁鹹香帶點膠質,只是滷汁有點太多,吃到最後米飯有點太濕。

乾蚵
蚵仔每一顆都非常飽滿,裹上薄粉,入口完全沒有腥味,只有滿滿鮮甜。
搭配底下的薑絲、蔥花,再淋上店家特製醬油膏,最後撒上香噴噴油蔥酥,簡單卻非常對味。
蚵仔滑嫩又帶著海味鮮甜,喜歡吃蚵仔的人一定會很滿足。
我自己DIY組合成鮮蚵魯肉飯,視覺效果直接升級!!
一口滷肉、一口鮮蚵,海陸雙重享受,鹹香、鮮甜一次滿足。

無刺虱目魚肉湯
湯頭看起來清澈,喝起來卻充滿魚肉鮮甜,不需要過多調味,就能喝到自然鮮味。
裡面的虱目魚肉給得不少,而且都是無刺魚肉,吃起來很方便,魚肉細嫩又沒有土味。
炎熱天氣喝起來反而很舒服,整碗一下子就喝光。

賴蚵仔之家沒有漂亮裝潢,也不是舒適型餐廳,但如果你試試在地30年的老味道,那就值得來一趟。
尤其是超大顆鮮蚵、無刺虱目魚肉湯,都讓人留下深刻印象。
如果搭三鶯捷運來玩,不妨從長壽山站2號出口走過來,吃一碗在地人每天都在吃的老店小吃,相信你也會愛上這份樸實又真材實料的美味。
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