板橋小籠包 夜市人氣排隊美食 招牌爆汁小籠包 還有炸小籠包也是必點！

 

板橋夜市小吃推薦-板橋小籠包

說到板橋知名夜市「湳雅夜市」很多人會想到板橋小籠包

每到假日人潮是夠誇張，尤其爆漿小籠包是推薦必點，

還曾創下日賣4000顆的佳績，來逛湳雅夜市絕對不能錯過～

當然還有王記麻油雞、蚵仔之家、眼鏡仔豬血湯、馬力碳烤雞排、

胖老闆旗魚黑輪、蘭笑軒和牛肉飯、啵比起司馬鈴薯、源慶鮮蚵等，也都是排隊人氣美食！

 

粉專追起來↓↓↓

 

 

 

板橋小籠包 位置

 

板橋小籠包就位在湳雅夜市口紅綠燈的斜對面

原先在是夜市裡，約5年前因租約到期搬到現址

搭承捷運的話至府中站走過來約7分鐘的腳程

每到假日或是用餐時段可說是一位難求呀！

 

板橋小籠包

地址： 220新北市板橋區南雅南路一段79號

營業時間：16:00–00:30

電話： 02 2967 7818

 

門口有張貼人氣必點推薦

 

 

板橋小籠包 用餐環境

 

用餐區有騎樓，一樓及二樓

 

 

後方是半開放式廚房，這裡的小籠包都是現包現蒸，所以在候餐等待會有一點時間～

 

 

餐具、佐炓請自取

 

 

有薑絲、辣椒醬、辣油、辣椒醬油、蒜蓉醬油膏

 

 

板橋小籠包價格

 

內用自行取單入座，劃好單再至櫃台結帳

如果有攜帶外食請把垃圾帶走唷～

*若菜單價格有調整，實際菜單依現場為主*

 

板橋小籠包 菜色品嚐

 

幸福炸湯圓

辦桌一定要會出現的花好月圓，這是糯米控兒子點的

炸好的湯圓再灑上花生粉，很傳統簡單的古早味甜點，熱熱吃酥香彈牙，會欲罷不能！

 

 

爆漿小籠包

這道幾乎每桌必點！

以天然發酵的饅頭皮製作，雖然長得很醜，走得也不是薄皮路線，當然就沒有摺子的講究

看起來反而像似縮小版的肉包，外皮吃起來有麵粉香、甜甜的，帶Q彈

千萬不要直接咬，會噴汁

因為不確定會往哪噴，噴到自己就算了，噴到別人可不好！

建議先咬一小口，吸一些湯汁再吃

豬肉餡肥瘦剛好的比例，再加入雞湯凍，簡單蔥花，才會嘗起來多汁爽口～

單吃或沾薑絲醬油都很好吃！

 

 

黃金炸湯包

炸湯包就是把小籠包去油炸，圓鼓鼓的模樣看起來真可愛！

因為炸過，皮吃起來比較有嚼勁，裡頭一樣會噴汁唷，要小心～

有灑胡椒粉提味，不用沾醬就蠻好吃的！

建議要分著吃，不然吃到最後會覺得太乾～

 

 

黃金臭豆腐（小）

小份要60元，說實在有點小貴

表皮看起來沒有很酥脆的樣子，咬一口真的不酥

裡頭也不到嫩口的口感，如果只沾醬汁味道很單調，還是加辣才能把它吃完

臭味也不是很明顯，表現普普

 

 

煉乳酥皮燒

本來以為酥皮是長得像酥皮濃湯的酥皮

但其實是用麵糊下去油炸成型的

淋上滿滿的煉乳及巧克力米，看起來就是邪惡的甜點呀！

一口咬下，裡頭是空心的，咀嚼起像有像麻花捲的香氣，只是口感沒那麼厚實

越熱吃還蠻香的，有興趣的朋友可以試試！

 

 

板橋小籠包的爆漿小籠包及炸湯包個人覺得還可以試試，整體來說口味中規中矩

不過人家生意還是強強滾的啦！