現在市面上的芋頭蛋糕選擇很多，不過不少都是香精味偏重，真正的芋頭香反而不明顯。
身為芋頭控，只要看到有人推薦的芋泥蛋糕，我都會想找時間去朝聖。
這次來口袋名單裡的小鎮手工蛋糕，吃一口就讓我留下深刻印象。
最吸引人的不是華麗的外觀，而是切開蛋糕後，那厚厚的芋泥內餡，幾乎每一口都吃得到真實芋頭的綿密與香氣。
甜度低、用料實在，難怪不少人專程為了這芋頭蛋糕而來。
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小鎮手工蛋糕｜交通位置
小鎮手工蛋糕位在市民大道五段，沒有華麗醒目的外觀。
木質牆面搭配綠色植栽，反而多了一種老朋友家的溫暖感。
交通方式
搭乘捷運至南京三民站3號出口。
右轉東興路後直行約7分鐘。
遇到市民大道五段右轉即可抵達。
小鎮手工蛋糕
地址：台北市松山區市民大道五段175號
預訂電話：02-27483885
營業時間：13:30-19:30
周日國定、FB不定時公告店休
小鎮手工蛋糕最早來自瑞芳。
一開始沒有店面，主要以網路宅配經營，靠著真材實料與好口碑，一步一步累積不少忠實顧客。
後來終於在台北松山區成立實體店面，讓喜歡他們家蛋糕的人，不用再苦苦等待宅配，也能直接到門市購買。
店家一路走來始終秉持著最初的理念，希望用最真誠的心，做出簡單卻好吃的蛋糕，這份初心也讓不少老客人一路支持至今。
小鎮手工蛋糕｜環境
推開門走進店內，沒有浮誇的裝潢，也沒有一整排華麗甜點櫃，而是一間專心做好蛋糕的小店。
最吸引我目光的，不是櫥窗，而是牆上密密麻麻貼滿的手寫訂單。
一張接著一張的訂單，貼滿整面牆，看得出來每天都有不少客人提前預訂。
老闆忙著整理訂單、包裝蛋糕，店裡瀰漫著淡淡蛋糕香氣，沒有刻意營造網美氛圍，反而讓人更感受到這是一家靠實力累積口碑的甜點店。
小鎮手工蛋糕｜菜單價格
除了招牌的芋頭蛋糕之外，小鎮手工蛋糕其實還有不少人氣商品，第一次來真的會有選擇障礙。
店內販售的品項包括：
- 芋頭蛋糕（一盒260元／半盒130元）
- 拿破崙蛋糕（一盒260元／半盒130元）
- 巧克力豆捲蛋糕（一盒380元／半盒190元）
- 紐約重乳酪（一盒380元／半盒190元）
- 濃情巧克力蛋糕（4吋450元起，需提前3天預訂）
- 芋頭波士頓派（8吋680元，需提前3天預訂）
另外還有：
- 原味生乳捲（一盒340元／半盒170元）
- 咖啡生乳捲（一盒360元／半盒180元）
- 芋泥布丁鮮奶油蛋糕
- 芋泥布丁巧克力蛋糕
- 芋泥可可蛋糕
店內除了販售蛋糕之外，也有提供咖啡飲品，像是美式、拿鐵、卡布奇諾等，
買蛋糕配上一杯咖啡，也是不少熟客喜歡的組合。
因為店內很多商品都是每日新鮮製作，加上不少熟客都會提前預訂，
所以建議出發前先打電話詢問或預留，尤其是假日前往，更能避免想買的商品提前售完。
*若菜單價格有調整，實際菜單依現場為主*
小鎮手工蛋糕｜餐點品嚐
如果是第一次來，推薦直接從招牌的芋頭蛋糕開始，再搭配原味生乳捲，一次就能吃到店家最受歡迎的兩款明星商品。
店家也提供半盒的購買方式，不管是第一次嘗鮮，還是小家庭想買回家當下午茶，都很方便！
芋頭蛋糕
小鎮手工蛋糕最受歡迎的，當然就是這款芋頭蛋糕。
三層蛋糕體夾著兩層厚實芋泥內餡，每一刀切下去，都能看到滿滿的大甲芋頭餡料，光是視覺就非常療癒。
他們家的芋泥不是香精味，而是真正的大甲芋頭製作，沒有添加色素，保留最天然的芋頭香氣。
芋泥細緻綿密，同時還吃得到不少芋頭顆粒，讓口感更加豐富。
甜度控制得相當剛好，大約只有微糖程度，吃完整塊也不會覺得膩，非常耐吃。
蛋糕體本身帶有淡淡蛋香，雖然不是走濕潤路線，但搭配份量十足的芋泥內餡，比例十分剛好，每一口都是濃濃芋頭香，芋頭控真的很難不愛。
生乳捲
除了招牌芋頭蛋糕之外，生乳捲也是不少熟客推薦的人氣商品。
柔軟細緻的蛋糕體帶著濃郁蛋香，中間包覆著滿滿的生乳內餡，一切開就能看到滑順飽滿的奶油。
生乳的奶香十分濃郁但輕盈，甜度控制得恰到好處，不會過於甜膩，而是呈現清爽順口的風味。
蛋糕與生乳的比例搭配得很剛好，每一口都能感受到蛋香與奶香交織，入口綿密細緻，讓人忍不住一口接一口。
如果平常就喜歡鮮奶油甜點，這款生乳捲同樣值得帶一條回家。
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