繼生吐司後，「生甜甜圈」也成為甜點圈的新寵！
像中山巷弄名店「UMAMI」、藝人阿KEN創立的「GooDonut」、大安區的「Iʼm donut ?」
而85℃ 在今年8月推出「生甜甜圈研究所」品牌後，中部一開就也引發搶購熱潮。
現在85度C DONUT 生ドーナツ研究所北部首店插旗板橋！
這次北上插旗板橋重慶路，讓新北人也能吃到那種「入口即化、柔軟蓬鬆」的夢幻口感了！
在85℃生甜甜圈研究所板橋重慶店開幕第一天我就立馬來報到，
85℃生甜甜圈研究所主打14小時低溫發酵的「生甜甜圈」，
外酥內軟、爆餡滑順，比一般甜甜圈更輕盈、富彈性。
也因為這樣的獨特魅力，「生甜甜圈」迅速在甜點控間竄紅，成為新一代甜食代表！
這篇就跟大家分享85℃生甜甜圈研究所板橋重慶店開幕口味推薦與排隊實況全紀錄！
粉專追起來↓↓↓
85℃生甜甜圈研究所板橋重慶店｜交通位置
85℃生甜甜圈研究所板橋重慶店位在板橋重慶路和忠孝路的交叉路口，
鮮黃色扛棒相當顯眼！
📍85度C 板橋重慶店
地址： 新北市板橋區重慶路218號
電話： (02) 29588592
營業時間： 07:00-22:00
85℃生甜甜圈研究所板橋重慶店麵包、甜點、飲品依舊販售，
但最吸睛的當然是新推出的「生甜甜圈專區」，
販售甜甜圈則有2個獨立的窗口，消化人龍其實不會太久～
甜甜圈專屬的外帶紙盒，疊成一座小山，看起來相當壯觀！
如果沒有要買甜甜圈，麵包區是不用排隊，可以直接進去選購，並不受影響。
蛋糕櫃品項看起來很豐富，不過今天是衝著甜甜圈來的，當天的胃已容不下蛋糕了！
在排隊時，瞄到櫃台後方正在炸甜甜圈，一個個圓圓鼓鼓的，好療癒呀！
展示櫃有甜甜圈成品，當天販售的口味依現供應為主。
排列整齊的爆餡甜甜圈，讓人看了心情大好！
85℃生甜甜圈研究所板橋重慶店｜菜單價格
85℃生甜甜圈研究所板橋重慶店，目前店內的甜甜圈品項有六款，
焦糖海鹽爆餡、脆皮爆餡生甜甜圈、原味爆餡、開心果爆餡、巧克力爆餡、草莓爆餡、原味甜甜圈、巧克力甜甜圈。
*若菜單價格有調整，實際菜單依現場為主*
12/30 更新菜單
二訪有三款新的品項，一顆草莓爆餡、焦糖核桃乳酪、脆皮爆餡生甜甜圈。
二訪新品品嚐
焦糖核桃乳酪
原味甜甜圈麵糰，中間夾入乳酪內餡，
上面是肉桂核桃，再淋上焦糖醬，
核桃酥脆帶有肉桂香氣，與焦糖醬結合，有種吃肉桂卷的感覺。
乳酪甜中帶鹹，搭著和核桃一起，口感豐富有層次。螞蟻人會喜歡！
脆皮爆餡生甜甜圈
是原味爆餡甜甜圈的升級版，外多一層粉漿脆皮，
咬下去很酥脆，外酥內軟綿，內餡義式卡士達不會太過甜膩，
整體吃起來很不錯，難怪是獨家人氣商品。
85℃生甜甜圈研究所板橋重慶店｜開幕活動
開幕活動：
10/30～11/2限量試賣，甜甜圈限量供應，每日10:30開始，售完為止，價格無優惠
11/3～11/5 試營運，早上10點半開始，原味甜甜圈加購10元，限量100個，每人限購１個，中大杯咖啡第２杯半價
11/6、11/7開幕活動，早上10點半開始，甜甜圈買４送２，每人限購１盒６入，大杯飲品第２杯35折，麵包常溫滿百送百元折價券。
這樣看下來11/6、11/7來消費，甜甜圈買４送２是最划算的！
試營運首日，10點半開賣，我10點到，前面大約排了10個
工作人員會發一張卡，憑卡才能購買甜甜圈，每人限購6個。
沒多久，排在我後面的人龍已看不到盡頭了XDD
85℃生甜甜圈研究所板橋重慶店｜餐點品嚐
這次我買了四款都是爆餡的
「原味爆餡」、「巧克力爆餡」、「開心果爆餡」、「草莓爆餡」。
85℃ 採用日本奧本麵粉搭配湯種工法，麵糰高含水量、低溫發酵14小時。
經過高溫油炸後外層微酥、內裡柔軟細緻，拿在手上明顯比一般甜甜圈更輕盈、富彈性。
原味爆餡甜甜圈
外層裹著糖粉，內餡是香草卡士達醬。
輕輕撕開那一刻，內餡緩緩流出，香氣撲鼻，麵包體柔軟得像雲。
甜度不高，奶香溫潤，是最經典、也最耐吃的一款。
草莓爆餡甜甜圈
這款絕對是少女系代表。
草莓果香與義式卡士達融合，粉嫩草莓餡香氣明顯，甜度略高但不膩，搭配微酸果香，
吃起來甜甜蜜蜜，是草莓控首選！
巧克力爆餡甜甜圈
以巧克力麵團包入義式巧克力卡士達餡，
外皮是可可粉色澤，內餡是滑順的濃巧克力醬，帶微苦的尾韻。
咬下去的瞬間會有「濃郁滑順」的感覺，絕對是巧克力控必選口味！
開心果爆餡甜甜圈
嚴選天然開心果醬做成的綿密奶油餡，吃起來濃香中還帶有堅果香氣，
搭配蓬鬆麵包體，滑順又有層次。
之前就很想試試生甜甜圈，可是都離我好遠，現在在板橋就能吃到，超開心的！
如果你跟我一樣還沒吃過，可以來品嚐看看唷～
希望下次有機會吃到業界首創脆皮爆餡甜甜圈！
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