說到旅行裡最幸福的一件事，絕對是「早上起來就有一桌超澎湃早餐等著你」！
這次入住 煙波花時間 宜蘭傳藝，最讓我期待的就是傳說中的地表最強早午餐【煙波花時間 宜蘭傳藝 – 呷百味】！
全新推出的早餐Buffet，由七大主廚聯手、14道限定夢幻菜色，再加上世界麵包冠軍助陣，
不用特別等到週末加碼，平日就已經能吃得超澎湃，
展現只有煙波才能超越煙波的決心，
如果沒有住宿，也是可以預約來吃早午餐，
週末還有限定的紅酒暢飲與鮭魚無限享——聽起來是不是已經想直接衝宜蘭了？
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煙波花時間 宜蘭傳藝 – 呷百味｜交通位置
呷百味餐廳位於宜蘭傳藝中心園區裡，依照指標，餐廳在2樓的位置，
一上樓就看到有服務人員，在入住有先登場用餐時間，報上房號報到就會引領入座！
餐廳地址：宜蘭縣五結鄉五濱路二段201號，傳藝園區內住宿區
預約專線：03-950-6666 轉9964
這次煙波集團更攜手韓國米其林蔬食主廚，為呷百味親自操刀的「韓式迷你蔬菜飯」
煙波花時間 宜蘭傳藝 – 呷百味｜用餐環境
「煙波花時間」系列飯店一向主打生活感與在地風情，
而【呷百味】早餐餐廳就隱身在「煙波花時間 宜蘭傳藝」裡，
這裡結合傳藝園區的人文氛圍，空間明亮寬敞、窗外就是綠意與自然，
早晨光線灑進來，真的有一種「時間放慢」的感覺！
煙波花時間 宜蘭傳藝 – 呷百味｜自助吧菜色
自助區的餐檯有中西式交織、色彩繽紛，有蔬食、海鮮、熱菜，以及飲料、現烤麵包、豆花、冰品，補食也快速！
*菜色若有更換依現場為主*
這次最吸引我的就是七大主廚共同設計的新料理，每一道背後都有故事、有巧思，讓早餐變得像一場「早午餐藝術展」。
溫燉油封薄鹽鯖魚
苦茶油雞翅
梅干素蚵豆纖麵
以梅干菜、筍絲熬出的酸甜芡汁，搭配豆腐麵和外酥內嫩的素蚵仔，鹹香迷人。
蜜汁金棗魚酥
墨魷田園牧羊人派
英式肉醬加入墨魚汁與魷魚，薯泥與起司烤得金黃，每一口都是濃郁驚喜。
皇椰冬蔭酸辣魚
冬蔭功湯底融入客家皇帝菜，酸辣平衡得剛剛好，鮮魚入味、湯頭清爽。
櫻花蝦鯖魚麵線披薩
把麵線、鯖魚鬆、泡菜醬、櫻花蝦做成披薩，鹹香酥脆，一口就是滿滿台灣味！
黃金米粿佐素蝦仁沙茶羹
芝麻金蔥嫩子排
炸至金黃的豬上排裹上芝麻醬與炸蔥，鹹香濃郁，非常台味。
鬼頭刀黃金嫩塔
利隆食品肉包
蔥油餅
薯條
雞塊&熱狗
蝦餅
米腸&馬告香腸
鮮榨西芹汁
早餐怎麼能少了麵包！這次還特別邀請世界麵包冠軍 王鵬傑 加入：
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蜂巢麵包：用龍眼蜜與魯邦老麵發酵，吃起來外酥內軟，蜜香回甘。
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酸種麵包：假日限定，酸香有勁，搭配起司或抹醬都很完美。
煙波早午餐還有現煮部份～
夾好食材後，可以選擇做成湯底或是醬汁
韓國米其林蔬食主廚，為呷百味親自操刀的「韓式迷你蔬菜飯」，是現點現做唷！
另一邊則是擺放小菜區，像是來到阿嬤家的木質櫥櫃，好有復古的感覺！
醬露金墨豆腐
靈感來自熊貓，雙色胡麻豆腐柔滑細緻，昆布醬油點出豆香。
陽光蜜香佛手沙拉
薄片佛手瓜搭配手撕莫札瑞拉起司與蜂蜜，口感清爽，夏天吃完全不膩。
蘭陽鴨賞皮塔餅
這邊還有清粥小菜以及和牛滷肉飯
松露醬自己加，超過癮！
及第蟹黃海珍粥
鮑魚、珠貝、蝦仁與蟹黃慢火熬煮，金黃粥底綿密到心坎裡，搭配江蘇小點「饊子」，一口下去超奢華。
還可以自己DIY加配料，都是選用在地食材呢！
龍蝦金蟹味噌湯
煙波花時間 宜蘭傳藝 – 呷百味｜餐點品嚐
只要你是煙波會員就可以免費兌換冠軍興波咖啡，
供應帶果香調的淺焙的衣索比亞/日曬，以及帶苦甜韻味的深焙的阿寶綜合，
淺焙喝起來是有草莓果香帶酸感！
而深焙的阿寶綜合，口味偏重，喝起來有榛果、焦糖、黑巧克力的風味，適合喜歡黑咖啡的人。
【煙波花時間 宜蘭傳藝 – 呷百味】直接把早午餐拉到「米其林規格」，
不只是吃飽，而是讓早餐成為旅行中最期待的一 part，
整體動線規劃很順，補菜速度快，不會出現「空檯」的尷尬，
七大主廚的巧思還有世界麵包冠軍的加持，
尤其那碗蟹黃海珍粥，真的讓我早餐就感受無比的奢華，
以及餐廳空間帶來的放鬆氛圍，整個體驗完全超越想像。
早餐就能吃到蟹黃粥和龍蝦味噌湯，是不是超犯規的啦！
煙波集團攜手韓國米其林蔬食主廚親自操刀的「韓式迷你蔬菜飯」
是一道營養豐富的韓式蔬食料理，吃了活力滿滿！
讓來這的旅客能享受到世界級的米其林蔬食風味～
對我來說，【煙波花時間 宜蘭傳藝 – 呷百味】不只是一場早餐，而是旅行氛圍的一部分，
平日就能吃到世界冠軍麵包＋在地宜蘭特色，餐檯種類豐富、品質也穩定，不會有「只是多樣卻沒特色」的問題，
吃完真的有一種幸福滿足感，覺得待在煙波花時間的早晨，就是最好的度假方式！
想吃一場超值又澎湃的早餐？【煙波花時間 宜蘭傳藝 – 呷百味】完全值得你專程早起。
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