在中和這一帶，便當店幾乎是每個上班族的日常，
但要找到那種吃得安心、又有手作溫度的平價便當，真的不多。
位在新生街的《馥小玉》，我覺得它完全打中我的口味。
店內主打健康取向，每一道菜都能吃出食材的原味，
無論是舒肥雞油蔥醬、椒麻雞腿排還是特製炸排骨，都充滿手作細節。
最讓人驚喜的是他們的花生熔岩雞米花，香濃不膩，不管大人小孩都會喜歡。
盒餐整體清爽、份量剛剛好，完全沒有負擔感。
對於想找一份能天天吃、不膩口的平價便當，
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馥小玉｜交通位置
《馥小玉》位在中和新生街上，遠遠的就看到橘紅色招牌，相當顯眼！
也給人一種溫暖又親切的感覺～
📍馥小玉
電話：02-2926-7033
地址：新北市中和區新生街179號
營業時間：11:00–14:00、17:00–19:30
馥小玉｜用餐環境
店內環境簡約明亮乾淨、桌距剛好，不論是內用或外帶都相當舒適。
我最怕那種地板走起來會黏腳，做餐飲的環境衛生很重要！
中午用餐時間來這裡，人潮幾乎沒停過，有學生、上班族，也有附近居民固定來報到。
旁邊還有一區自助湯品，當天是海帶芽湯。
敢吃辣的朋友，一定試試店內特製的辣椒醬～
半開放式廚房能看到整個處理餐盒過程，炸鍋乾淨、桌面整潔，這些小細節都讓人更放心。
馥小玉｜菜單價格
《馥小玉》提供七款便當，有椒麻雞腿排、舒肥雞腿油蔥醬、舒服嫩雞胸肉、花生熔岩雞米花、特製炸雞腿、炸排骨、經典滷排等。
除了盒餐，也可以單點肉品，
馥小玉主打「健康＋美味」的平衡。
其中椒麻雞、雞胸肉、油蔥雞的雞肉都經過舒肥技術低溫熟成，再搭配自製醬料，
店內的椒麻、油蔥、花生熔岩醬、特製辣椒醬，全是自家手工製作，不假手他人。
不但能讓品質穩定，食材來源也不擔心！
*若菜單價格有調整，實際菜單依現場為主*
如果有特殊需求請先告知，
比如要全熟蛋、花生熔岩雞米花不加花生醬，
舒肥雞腿油蔥醬可改成特製雞肉醬汁等。
當天盒餐的米飯、配菜都有標示，依現場供應為主。
馥小玉｜餐點品嚐
舒肥雞腿油蔥醬
舒肥雞腿光澤細緻，油蔥香氣撲鼻。
配菜組合也很用心，
蒜蝦皮絲瓜滑嫩多汁又入味，蒜香提味卻不搶戲，還帶有香菇的香氣。
螞蟻上樹，冬粉吸飽了醬汁，口感Q彈不油不膩，鹹香開胃。
這道適合不愛油炸又想吃點開胃主食的朋友，
低溫舒肥的雞腿肉保留水分，剖面還能看到肉汁微亮。
油蔥醬給得相當霸氣，油蔥香氣有層次，不死鹹、也不膩，
醬油膏的甜與油蔥的醬香交疊在一起，溫潤又迷人。
油蔥醬是店家每天現炒，不假手他人。
我還偷偷問店家有沒有單賣油蔥醬，因為感覺和任何料理都很百搭的！
我喜歡把一點油蔥拌進飯裡，再咬一口雞肉，就是那種每天吃都不膩，讓人越吃越上癮的平衡組合。
舒肥嫩雞胸肉
馥小玉的舒肥系列真的很有水準，除了雞腿之外，這款舒肥嫩雞胸肉我也很喜歡。
雞胸肉通常容易乾柴，但這裡完全不會。
低溫舒肥完整保留雞肉的水分與彈性，而且雞胸肉還很有厚度，大口吃起來超滿足。
馥小玉的每份便當都會附上一顆半熟荷包蛋，
半熟蛋流下邪惡的金黃蛋液，不管是拌冬粉，或是和香米一起拌著吃更是畫龍點睛。
特製炸排骨
特製炸排骨出產來源都有附合格履歷，讓客人食用很放心，
每日新鮮處理，先經拍打、醃製、壓粉，再下鍋油炸，每一步都仔細。
外皮薄、酥度剛好，吃完不會膩，也沒有油耗味，
排骨厚度剛好，吃起來有咬感，但又不會柴。
白飯部分使用花蓮富麗香米，粒粒分明、Q軟有彈性。
每次吃便當如果吃到好吃的白飯，我都會覺得很感動，
這表示白飯不是隨便煮煮，店家是真的很用心在每個細節上。
椒麻雞腿排
如果你是第一次來《馥小玉》，拜託你就一定要試這道椒麻雞腿排。
這道可說是店裡的人氣王，不少人一吃成主顧。
馥小玉選用國產溫體去骨雞腿，以新鮮蔬果汁醃漬，再使用舒肥技術低溫熟成。
這樣的做法能讓雞肉鎖住肉汁、保留彈性。
外層炸得金黃酥脆，裡面還保有豐厚肉汁，吃起來外脆內嫩。
重點是那特製椒麻醬，是以新鮮檸檬汁、水果調和出來的果香系酸辣，
香氣撲鼻但不嗆辣，口味乾淨俐落，
每一口都能感受到果酸的明亮感，而且很解膩，直接就被圈粉。
對了，如果您是嗜辣的朋友，千萬別錯過店家特製蒜味辣椒醬，
香辣有層次，不管拌菜、拌飯吃起來都超過癮！
舒肥雞腿油蔥醬（單點）
我又單點了一份舒肥雞腿油蔥醬，
舒肥雞腿淋上特製油膏及油蔥醬，
若不加油蔥醬，會加特製雞肉醬汁。
舒肥後肉質細嫩，吃起來柔軟但仍保有彈性。
上頭澆的油蔥醬，香氣溫潤不死鹹。
油蔥的焦香、醬油膏的微甜，加上雞肉本身的肉香，整體味道非常乾淨，越吃越順口！
花生熔岩雞米花
這道是意想不到的罪惡小點，
一般花生醬搭炸雞的組合大多出現在美式漢堡或早午餐裡，但馥小玉竟然把它放進便當菜單裡！
一上桌就聞到濃郁花生香氣，醬料是老闆自製的花生熔岩醬，香滑中帶一點鹹甜。
雖然是雞米花，但很有肉呢！
每一塊雞米花都炸得外酥內嫩，原本以為會太膩，但意外的順口。
難怪這道在店裡超受小朋友歡迎，媽媽們還會單點外帶回家。
而且如果你想吃原味，也可以選不加花生醬版本，改灑胡椒鹽，
那又是另一種經典台式鹹香滋味。
《馥小玉》每一份盒餐都吃得到老闆的用心～
雞肉都是自己舒肥、自己調醬、
搭上清爽配菜，份量剛剛好又不油膩，
是中和平價便當裡最讓人放心又吃得開心的一家！
如果你住中和或是附近的上班族，每天為了午餐煩惱，
或是下班想帶份熱騰騰、健康又飽足的餐盒回家，
那我真的會推薦妳來試一次。
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