台北忠孝敦化必去餐酒館推薦-ABV加勒比海餐酒館忠孝店
走進 ABV加勒比海餐酒館，直接被300+精釀啤酒牆震撼到！
新手怕踩雷？怕苦？交給專業的侍酒師就對了；
老饕想挑戰風味？IPA、比利時艾爾、酸啤、Stout 一字排開什麼都有，絕對能找到屬於你的命定酒款。
這裡不只有世界啤酒，店裡還有加勒比海和中南美洲菜，每一口都有啤酒完美搭配，讓啤酒變得更好喝了，
不管約會、聚餐、看球都適合，台北啤酒控必收藏，包您喝得盡興、吃得滿足！
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ABV加勒比海餐酒館忠孝店｜交通位置
ABV加勒比海餐酒館忠孝店位在明曜百貨後方巷子，
搭乘捷運至忠孝敦化站3號出口，步行約5分鐘，交通超便利，
外觀木質設計很有南洋風格，門口那兩支槳直接營造出航海氣氛，彷彿瞬間把人帶到加勒比海港口。
ABV加勒比海餐酒館忠孝店
📍地址：台北市敦化南路一段233巷61號1樓
📞電話：02-2721-6997
🕑營業時間：12:00-01:30
最後點餐時間：23:30
➡ 線上訂位
ABV加勒比海餐酒館忠孝店｜用餐環境
一走進 ABV加勒比海餐酒館忠孝店，還沒坐下就已經感受到滿滿驚喜，
300多款精釀啤酒牆真的太壯觀，五彩繽紛的酒標讓人眼花撩亂，
來自比利時、德國、英國、澳洲、美國的啤酒瓶一字排開，瞬間有種走進世界啤酒博物館的感覺。
站在那面啤酒牆前面，心裡只想著：「天啊！這麼多啤酒，我是要怎麼挑啦？」
如果你跟我一樣是精釀新手，千萬別自己硬挑，ABV專業侍酒師就是你的導航員，只要直接告知你的喜好，
能不能接受苦？想喝甜的？或是濃烈的？他們立刻就能推薦最適合你的選擇唷！
店裡是溫暖的木質調，四周牆上掛著舵輪、旗幟、船窗，真的像走進了一艘加勒比海船艙，
晚上客滿的時候特別熱鬧，大家舉杯暢飲，配上大螢幕播放的球賽，氣氛直接滿分。
依用餐人數多寡，有小圓桌、4人桌、6人桌、高腳座位，
或將桌椅作調整成長桌，讓多人聚會更方便！
店內氣氛熱鬧卻不吵雜，朋友聚會、下班小酌或情侶約會都很合適。
當天就碰到幫朋友慶生的客人，我們也跟著感受到歡樂氣氛！
ABV加勒比海餐酒館忠孝店｜菜單價格
ABV加勒比海餐酒館忠孝店的菜單有早午套、異國風味餐、下酒菜、甜點等，
也有多人分享套餐，免去點菜的困擾～
以及期間限定的哥斯大黎加特色料理，想嘗鮮的朋友千萬別錯過囉！
➡ 線上完整菜單
*若菜單價格有調整，實際菜單依現場為主*
從 IPA 到stout：侍酒師教你挑精釀啤酒種類的祕訣
ABV 的侍酒師小祕訣
這邊直接幫大家解答最大疑問：「不會挑怎麼辦？」
答案超簡單——直接告訴侍酒師你的口味喜好：
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喜歡甜？
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可以接受苦嗎？
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想要清爽還是濃烈？
侍酒師就會立刻幫你推薦，完全不用擔心踩雷。
喝啤酒其實跟場合很有關係，這邊也幫你整理幾種情境搭配：
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約會小酌 → 果香型、酸啤酒，清爽又有話題。
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朋友聚會 → IPA、大瓶分享款，邊喝邊聊最熱鬧。
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看球賽 → 清爽拉格、小麥啤酒，爽快一口接一口。
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獨自放鬆 → 比利時修道院啤酒，厚實深沉，陪你慢慢沉澱。
讓每次來ABV加勒比海餐酒館用餐都有不同的體驗～
精釀啤酒新手入門指南
1. 新手常見痛點
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怕太苦：IPA 的啤酒花苦韻對新手來說可能有點衝擊。
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怕太重：像 Stout（司陶特）、Belgian Quad（比利時四倍）這種濃烈厚重的啤酒，初次嘗試常會退卻。
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怕踩雷：酒標滿滿英文名，點下去才發現自己喝不習慣。
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怕不合口味：酸啤酒、水果啤酒、花香型，對某些人來說有點「超展開」。
這裡快速幫你整理一張「新手友善分類表」，下次去 ABV 可以拿來對照：
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清爽易飲 → 小麥啤酒、淡色拉格
（帶點果香、泡沫綿密，適合第一次接觸） -
經典苦味 → IPA 系列
（層次分明，從輕盈 Session IPA 到濃烈 Double IPA） -
香氣華麗 → 比利時愛爾、酸啤酒
（花果香濃郁，酸啤帶微酸感，很適合搭餐） -
濃烈厚實 → Stout、Barleywine、Belgian Quad
（酒體飽滿、尾韻悠長，適合喜歡挑戰重口味的）
這些類型在 ABV 的冰櫃都能找到，而且標示清楚，真的不用怕看不懂。
ABV的每位侍酒師，都內建精釀啤酒種類的百科全書，擁有豐厚的啤酒專業知識，
以達到快、狠、準的挑酒，讓顧客在一大片茫茫酒海中，都能找到屬於你的命定酒款。
ABV加勒比海餐酒館忠孝店｜餐點品嚐
這次請侍酒師特別推薦六道料理 x 六款啤酒完美搭配，讓我們可以直接無惱享用餐酒美食！
巴西燉牛臉頰肉 & 野狼8號黑啤酒
巴西燉牛臉頰肉
這一道是傳統國菜，選用富含膠質的牛臉頰肉，加入紅白蘿蔔燉到入口即化，軟嫩不柴，
濃郁的醬汁帶點微辣，還吃得到蔬菜的甘甜，也中和了油膩感，
搭配著附上的法棍，吸附湯汁，耐吃又有飽足感！
對了！店內的法棍麵包是可以續的唷～
野狼8號黑啤酒
搭配比利時 Wolf 8 黑啤，厚重酒體中帶咖啡與黑巧克力香，尾韻帶著微苦和焦糖的香氣。
對上慢燉到入口即化的牛臉頰，濃郁到極致。
阿根廷青醬雞肉串 & 紅點 螢火蟲皮爾森
阿根廷青醬雞肉串
選用肉質嫩口的雞腿肉，肉串外皮烤得酥香，
刷上的阿根廷青醬是使用超過十種香料醃製，
有別於義大利的那種青醬，羅勒味道比較沒那麼厚重，帶有香草氣息清爽，
搭配一旁的綠橄欖與黑橄欖一起食用，增添風味的層次感！
紅點 螢火蟲皮爾森
烤得香嫩的雞肉刷上青醬，清爽得很適合夏天。
搭配 紅點 Firefly Pils 皮爾森，淡淡柑橘香，酒花香明亮，尾韻乾淨，
喝起來爽口，把油脂的膩感洗掉，完全是夏天的組合。
酥炸豬五花 & 酒花精靈 琥珀愛爾
酥炸豬五花
這道超罪惡！
五花肉先用特製辛香料醃製再炸到酥脆，除了有原本的肉香還有濃厚辛香味，
入口油脂豐厚，香氣滿滿，越嚼越涮嘴，標準的下酒菜無誤～
酒花精靈 琥珀愛爾
一口咬下是罪惡的香脆油花，再來一口來自澳洲的酒花精靈 琥珀愛爾，
帶點麥芽焦糖甜味與炸物的鹹香完美融合，
讓油脂感變得不膩口，解膩效果滿分，
連我不愛吃五花肉的人都卯起來夾，罪惡感全拋到腦後啦！
煙燻蒜味炒蝦 & 杜朋 喜鬆
煙燻蒜味炒蝦
一上桌就香氣十足，加入了紅椒粉，蒜末，橄欖油爆香，處理更顯層次，
鮮蝦帶點煙燻香，口感新鮮又彈牙，滿口蒜香直接衝出來，好過癮～
油泡醬汁不要浪費，沾著法棍吃，滿滿的濃郁海味！
杜朋 喜鬆
這時候配上 Saison 喜鬆啤酒，帶果香與辛香料感，
襯托蒜香與海味，讓蝦子的鮮甜更明亮，喝起來清爽卻不失個性。
加勒比海炸雞佐綠莎莎醬 & 白朗峰 琥珀啤酒
加勒比海炸雞佐綠莎莎醬
選用翅小腿先醃再炸，金黃酥脆的外皮，一口咬下卻柔嫩又多汁！
炸雞搭配酸爽辣味的莎莎醬，口味層次豐富，讓人吮指回味。
白朗峰 琥珀啤酒
這道帶有酸香與香料的炸雞，搭配白朗峰琥珀啤酒，酒體帶點焦糖甜韻，
與烤雞的辛香形成一種平衡，層次豐富，一口酒一口雞，超涮嘴。
牙買加傑克烤肋排 & 塔伯特四重發酵特級修道院黑啤酒
牙買加傑克烤肋排
豬肋排先醃至入味再烤，上面刷上牙買加特製香料，帶點甜辣與煙燻感，
吃一口就愛上，香料與甜辣醬汁刷得剛剛好，外層焦香，肉質軟嫩，一點不柴，
最怕那種吃了之後會卡牙縫，超尷尬的！
焦糖香與肉汁疊加，好吃到停不下來，一隻接著一隻，太過癮了！
如果想再重口味的話，自己再淋醬，風味更加濃郁～
連一旁的烤蔬菜、馬鈴薯都好好吃！
塔伯特四重發酵特級修道院黑啤酒
帶著甜辣與焦香的烤肋排，遇上比利時修道院 Quad 的濃郁深色麥芽，
酒體厚重、帶有黑糖與果乾風味，與肉汁完美融合，尾韻超沉穩，交織出濃郁又耐人尋味的層次。
ABV加勒比海餐酒館不只是餐廳，而是「餐 × 酒 × 文化」一起玩的地方。
300+ 精釀啤酒牆讓每次來都有新發現，加勒比海料理讓啤酒的香氣更好喝，
還有侍酒師這個神隊友，新手完全不怕踩雷。
想聚會、約會、或是下班想放空，這裡都剛剛好！
當天還發生一個小插曲，就是我們隔壁桌坐著4位奶奶級的客人，平均都80歲了！
她們說來這裡感受一下年輕的氛圍，看著她們談笑風生開朗的模樣，期許自己也要像她們一樣有著不老靈魂～
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