
呈信鵝肉曾被台灣知名美食評鑑家《胡天蘭》讚譽為「這就是一家平價又美味的鵝肉店」,在大台北鵝肉界算是相當有名氣,
每日新鮮配送現宰鵝肉,嚴選95天至100天的鵝,為保新鮮度, 堅持當現場烹煮,以保肉質鮮甜軟嫩,
且選用溫補中藥材調味,嚴選九尾草、當歸、枸杞提味,鵝肉軟嫩多汁,外皮彈牙順口,老幼婦孺一家皆適合享用~
店內更推出160元的個人套餐,除了有招牌鵝肉飯,還有半熟蛋,和小菜及湯品,CP值真的超高!
每個月的一號會全店打八折,以及下午 3:00pm-6:00pm 鵝肉飯免費吃的活動,真的很佛系吔~
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呈信鵝肉科技大樓店|交通位置
呈信鵝肉目前有3家分店,今天到訪的是科技大樓分店,
位在大安區和平東路二段上,搭乘捷運至科技大樓站,走過來約6分鐘的腳程~
電話|02 2732-7999
營業時間|上午11:00 -下午2:30;下午4:00 -下午8:30

呈信鵝肉科技大樓店|用餐環境
店內是走文青風格,木質桌椅,簡約清新,
到訪時已是離峰時段,不過外送單還很多~
雖然是呈信鵝肉是鵝肉專賣店,但也有賣雞肉餐點~

呈信鵝肉科技大樓店|菜單價格
呈信鵝肉菜單,品項有不一樣的鵝肉組合,有飯、麵、冬粉等,愛吃肉的朋友,特盛點下去就對了!
另外也有單點鵝肉切盤,適合人多一起分食,還有各式小菜及湯品!

看了菜單,每一種都好想吃,但又怕一個人吃不了這麼多,
後來看到有個人套餐,小菜、湯品、鵝肉飯全都有吔,
1人份量剛剛好,而且也不貴,很可以唷!

呈信鵝肉科技大樓店|餐點品嚐
鵝肉個人套餐
包含:鵝肉飯/當季湯品/荷包蛋/血糕、燙青菜2擇1
鵝肉飯
呈信的鵝肉鮮嫩多汁而且超有彈性,鵝皮吃起來軟Q軟Q的,口感很不錯!
只是肉量少了點 😆
上頭灑的油蔥酥,不油膩,咬下去還會卡滋卡滋的,乾爽脆口,很加分唷~
荷包蛋是半熟的,如果不吃半熟,記得要事先告知

可以單吃,但我建議搭著鵝肉飯一起品嚐,半熟蛋黃融合了柔嫩鵝肉,超合拍!
敢吃辣,拜託一定要加他們家的自製辣醬及辣蘿蔔,更下飯!

辣椒醬配油蔥酥,超好吃,一下子就見底了!

豬血糕份量還不少,只可惜蒸得火候不足,口感不夠軟Q~

當季湯品
當天是蘿蔔湯和丸子湯,
丸子口感彈牙脆口,湯頭鮮美回甘,油蔥酥畫龍點睛,香氣十足!
這一份個人套餐吃下來真的有飽足,鵝肉真的不錯吃,會讓人有意猶未盡!
每月一號還推出全日8折優惠、指定時段鵝肉飯免費外帶,真的是非常佛心呢~
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