板橋蛋糕哪家最夯？
每到草莓季節，板橋民生路這間「果汁媽粉條爸」幾乎天天大排長龍。
紅通通的草莓，飽滿又大顆，全都是真材實料堆好堆滿。
偷偷告訴你，2天前電話預訂，就不用現場久候囉！
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果汁媽粉條爸｜交通位置
果汁媽粉條爸就位在板橋民生路二段，搭捷運新埔站從3號出口，走路過來約1分鐘，看到長長的人龍就是了！
我是騎機車，附近都有停車格，停好再走過來！
果汁媽粉條爸
📍 地址：新北市板橋區民生路二段230-1號
☎ 預約電話：0910-000220
⏰ 營業時間：15:00–19:00
📌 15:00發號碼牌
📌 可提前2天電話預訂（免排隊直接報電話取貨）
果汁媽粉條爸｜環境
這間店其實在我的口袋名單裡躺很久了。
每次經過民生路，都會看到一條長長的人龍，從門口一路延伸到轉角，真的不誇張。
小小的店面空間其實非常狹長，裡面最多容納兩三位客人加工作人員，就顯得有點擁擠。
也難怪要這樣分批進場。
如果是現場排隊：
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15:00發號碼牌
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等燈號叫號才能進店
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每次只開放一組客人入內
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品項依現場供應為主
如果你不想排隊，真的建議提前2天電話預訂。
報電話號碼直接取貨，真的差很多。
這家店賣的東西不多，但都是草莓主力商品：
但不是每天全部都有，現場供應為主。
草莓季節的商品才是重點。
但說真的，當我看到層架上滿滿一盒一盒的草莓蛋糕、草莓大福、草莓三明治，那畫面真的很療癒。
紅通通的草莓，飽滿又大顆。
芋頭商品不分季節，是常態供應
因為我是電話預訂，不清楚現場有哪些商品，
所以現場如果看到想吃的，是無法加購的唷！
店內是以現金支付，無任何電子支付的。
果汁媽粉條爸｜價格
*若菜單價格有調整，實際菜單依現場為主*
果汁媽粉條爸｜餐點品嚐
原味草莓蛋糕
這次我先試經典草莓蛋糕。
草莓真的給得很有誠意。
一整層鋪好鋪滿，顆顆飽滿。
草莓本身新鮮、略酸偏硬，咬下去是爽脆的口感，不是那種軟爛型。
搭配甜度適中的鮮奶油，其實整體清爽不膩。
蛋糕體算不錯，柔軟但不濕爛。
不過草莓、鮮奶油、蛋糕三者之間，少了卡士達醬的融合，小小的扣分。
但整體甜度控制得很好，吃半盒真的沒問題。
草莓大福（紅豆）
草莓大福真的很大顆。
外皮軟糯有彈性，不會太厚。
草莓又大又新鮮。
紅豆餡版本是微甜型，不膩口，算是安全牌。
草莓大福（芋泥）
芋泥內餡奶味濃厚，還吃得到細細的芋頭顆粒，不是那種完全打到滑順的芋泥。
搭配酸甜草莓，平衡得很好。
不甜、不膩、不搶戲。
草莓的脆爽＋芋泥的綿密＋麻糬的軟糯，三種口感交織在一起，比紅豆更有層次。
如果只能選一個，我會推芋泥大福。
草莓大福（3入裝）
這款草莓大福，3入才100元，而且有三種口味，CP值很高吔！
花生內餡是有顆粒的那種，吃起來香氣更足！
芝麻內餡我也很喜歡，有濃濃的芝麻香！
紅豆內餡比較濕一點，我個人比較不喜歡！
芋泥起司三明治&芋泥肉鬆三明治
他們家芋泥本身就很好吃，細緻綿密還吃得到顆粒感，不甜膩！
搭起司、搭肉鬆都很可以，只可惜土司比較乾。
芋泥布丁蛋糕
這款芋泥布丁蛋糕很推！！
吃得到芋泥天然的味道，不是那種香精味，
芋泥厚實又濃稠，海綿蛋糕夾層，最上面點綴的是堅果碎和麻糬丁。
本來沒發現夾層有布丁，以為只有芋泥和海綿蛋糕，
濃稠的芋泥、焦糖布丁和鬆軟的蛋糕體，一口咬下去很有層次，
上面的碎果仁和麻糬也很加分！
如果你追求的是超浮誇融合感甜點，那這家可能不是那種路線。
但如果你想要真材實料、大顆草莓、清爽不膩，那就可以一試。
草莓季節本來就短，想吃，早點衝吧！
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