台北海鮮桌菜推薦！
這次和朋友聚會，約在信義安和站附近的《龍洞海鮮餐廳》。
《龍洞海鮮餐廳》原本在捷運麟光站附近，後來搬到大安區安和路二段的巷子裡，也從單點改成無菜單桌菜。
現在全包廂、預約制，一桌就是一整套澎湃的海鮮桌菜。
這天吃的是 12,000 元十人桌菜，從客家醃雞到飛天龍蝦海鮮麵，
加點的長尾鳥一魚二吃，生魚片一上桌整盤冒著仙氣 😆
還有裝在莎士比亞書盒裡、當場點火的香煎中捲，每道上桌都很有戲！
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龍洞海鮮餐廳｜交通位置
《龍洞海鮮餐廳》在安和路二段 69 巷的轉角，黑色格柵外牆配金色「龍洞」招牌很好認。
從捷運信義安和站 2A 出口出來，步行約 3～5 分鐘就到。
開車的話附近有收費停車場，不過搭捷運最方便。
龍洞海鮮餐廳
地址：台北市大安區安和路二段69巷2號
電話：02-2732-7001
營業時間：12:00–14:00、17:30–22:00（週一公休，以店家公告為準）
全預約制，請先電話訂位；訂位時酌收 20% 訂金，每人低消 1,200 元，實際以店家公告為準。
龍洞海鮮餐廳｜用餐環境
大理石紋櫃台旁擺著開運竹和春聯，很有老字號餐廳的味道。
牆上貼滿一整面合照，看得出熟客不少。
一進門沿著樓梯往下走，我們當天用餐座位都在地下室。
店裡都是包廂，每間門口都有燈牌，像這間就叫「秋香」。
圓桌加轉盤，一大桌人坐起來不擠，聊天也不怕吵到別人。
龍洞海鮮餐廳｜菜單價格
這裡沒有固定菜單，
這天我們吃的是 12,000 元的十人桌菜，從雞湯、海鮮、肉料理到甜品，總共十道。
另外加點了長尾鳥一魚二吃（3,000 元），老闆娘還招待了一盤皮蛋臭豆腐。
菜色與價格可能會有變動，實際供應內容以店家公告為準。
龍洞海鮮餐廳｜餐點品嚐
龍洞客家醃雞
醃雞一上桌就飄著乾冰白煙，小黃瓜片鋪底、旁邊還插了一朵玫瑰，擺盤有夠浮誇。
這道特別選用台東放養土雞，還指定 2.2 公斤以上的雞隻，難怪一整盤這麼有份量！
雞皮金黃帶Q，雞肉白嫩紮實，鹹香剛剛好。
沾一下旁邊的醬汁，味道更有層次，喜歡白斬雞的朋友一定要試試！
麻油煎活九孔
九孔帶殼排在月牙形的白盤上，中間還放了一小瓶插花。
麻油煎過的九孔表面油亮，咬下去脆彈有勁，麻油香氣很溫潤，整塊夾起來吃最過癮。
飛天龍蝦海鮮麵
這道絕對是全場焦點！筷子把麵高高拉起，底下飄著乾冰煙霧，難怪叫「飛天」。
麵是特別請麵廠量身訂製的炸雞蛋麵，Q彈有嚼勁，又能吸飽海鮮高湯的鮮甜！
海鮮嚴選水姑娘龍蝦，搭配鮮蝦、魷魚、蛤蜊與鮮蚵，靠師傅俐落的炒功把鮮甜層層堆疊。
龍蝦飽滿Q彈、鮮蝦紮實甘甜、魷魚脆嫩彈牙，每一口都是實實在在的海味。
長尾鳥一魚二吃
加點的長尾鳥生魚片 3,000 元，大貝殼造型盤鋪滿碎冰、還飄著乾冰，紅色的魚頭魚尾擺在兩端，很有海鮮餐廳的氣勢。
魚肉切得厚實，細嫩中帶著Q彈，鮮甜的魚味很乾淨，簡單沾點醬油與芥末就很好吃。
盤上還附一小盅魚卵，中間換換口味。
生魚片吃完後，魚頭和剩下的魚骨、魚肉交給廚房做成紅燒，醬汁燒進魚肉與魚骨之間，鹹香帶著甘甜。
魚頭周圍的細碎魚肉越嚼越香，同一尾魚從生食吃到熟食，精華一點都不浪費。
蛤蜊蒜頭雞湯
雞湯整鍋放在爐上保溫，湯色清澈。
湯勺一撈，雞肉、蛤蜊和大塊筍塊都不少，蛤蜊的鮮加上雞湯的甘甜，喝起來清爽又暖胃～
特製牛三寶
牛三寶裝在小橋造型的木托盤上，旁邊還有紅楓裝飾，造型很有巧思。
蜂巢牛肚、牛腱和牛筋撒上蔥花，看起來就很入味。
牛腱有嚼勁、牛筋軟Q、牛肚吸滿醬汁，一盤吃到三種口感，配飯配酒都對味。
古法酸菜蒸鮮魚（東星斑）
東星斑整條上桌，魚身鋪滿蔥絲和紅辣椒絲，醬汁淋得滿滿的。
酸菜的酸香把魚的鮮甜提出來，吃起來清爽不膩。
魚肉雪白細嫩，盤底醬汁都想拿來拌飯。
富貴圓蹄
富貴圓蹄是很傳統的宴席菜，一整顆滷得紅亮上桌，旁邊配筍絲和青花菜。
外皮先小火煎出微微焦香，再慢慢滷到入味。
外皮軟糯帶點Q度，肥肉香而不膩，瘦肉滑嫩不柴。
靈魂是那鹹香濃郁的滷汁，淋在白飯上就很迷人。
香煎中捲
這道也太有梗了吧！送上來的是一本書盒，旁邊附檸檬角。
書盒打開當場點火，火焰竄起來，氣氛直接High到高點！
火熄後看到的是一圈圈香煎中捲，口感吃起來Q彈帶焦香。
底下是皮蛋口味的多力多滋，夾著中捲一起吃，一口Q一口脆，擠點檸檬汁更清爽。
皮蛋臭豆腐
老闆娘還招待了一盤皮蛋臭豆腐，小木架上插著牌子：「闆娘請你這一味 祝你順風又順水」，這大家都愛吧～
臭豆腐炸得金黃，和皮蛋、花生、蒜片、乾辣椒、蔥段一起炒。
臭豆腐外酥內軟，皮蛋滑嫩，再配上花生的香脆，香辣又涮嘴！
季節鮮蔬
季節鮮蔬是清炒芥藍菜，配幾片紅辣椒，翠綠清爽，剛好解解膩。
精緻甜品
甜品是黃色小鴨子造型的包子，粉紅色小嘴超可愛，捨不得吃 😆
剝開來是滿滿的芝麻餡，外皮鬆軟、芝麻香濃，用可愛的甜點收尾剛剛好。
龍洞海鮮餐廳｜吃完心得
《龍洞海鮮餐廳》全包廂、預約制，海鮮份量大方，每道擺盤都很有戲。
很適合朋友聚會、家庭聚餐、尾牙春酒，記得提早打電話訂位。
下次來信義安和，不妨把《龍洞海鮮餐廳》收進美食口袋名單！
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