氣炸鍋甜點 熔岩巧克力蛋糕 簡單做讓您幸福感湧上心頭!

氣炸鍋甜點 熔岩巧克力蛋糕 簡單做讓您幸福感湧上心頭! @兔貝比的菲比尋嚐

 

美味爆漿的熔岩巧克力蛋糕,材料簡單又快速,喇一喇送進氣炸鍋半小時就搞定的零廚藝甜點!

 

氣炸鍋甜點熔岩巧克力蛋糕

❶ 準備材料

  • 苦甜巧克力80g
  • 雞蛋2顆
  • 中筋麵粉30g
  • 糖70g
  • 無鹽奶油65g
  • 香草精8g

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先將烤盅薄薄抹上一層奶油

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再灑上麵粉,讓麵粉充份包覆奶油

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等等蛋糕比較好脫模唷!

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準備一盆熱水,隔水加熱,倒進巧克力和無鹽奶油

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混合至完全融化

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另外再取一個碗,加入蛋、糖、香草精,攪拌至糖完全融化

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將蛋液分次加入巧克力糊

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一邊倒一邊攪拌,防止溫度讓蛋液變熟了

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再加入過篩的中筋麵粉

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完成的巧克力糊倒入烤盅

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❷ 進氣炸鍋

放進氣炸鍋,以200度氣炸10分鐘

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取出稍微放涼,扣盤灑上糖粉就完成囉!

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❸ 成品實拍

剛出爐溫熱鬆軟的布丁蛋糕體,切開來是深黑濃郁的巧克力岩漿,

趁熱吃絕對會滿滿的爆漿,充滿讓人愛不釋口的幸福感!

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因為擱置了五分鐘才切開,所以熔岩奔流的效果有減緩了一些

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不過略帶苦甜的巧克力,吃起來味道甜而不膩,

香醇濃郁帶有成熟風味的滋味令人著迷,幸福感爆表呀!

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我喜歡這視覺、味覺上的驚喜,讓人受不了誘惑!

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❹ 試吃心得

趁熱品嚐,濃厚又香醇巧克力漿會融化流出,吃上一口,就讓您甜蜜在心裡!

大家有機會也做做看,真的超級幸福的啦~

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