這次不是要介紹復古中藥房的餐廳，
而是貨真價實的35年老中藥行，直接在店門口賣起藥膳牛羊肉湯！
板橋朝陽市場的這家「春吉蔘藥行」，老闆直接把自家中藥專業拿來斜槓賣藥膳牛羊肉湯！
自己調藥材熬湯，藥膳香濃卻不會苦，牛肉還給得超大方。
想找板橋美食、朝陽市場美食、板橋牛肉麵，這家可試試！
粉專追起來→兔貝比的菲比尋嚐
IG追起來→ 兔貝比的菲比尋嚐
tiktok追起來→兔貝比的菲比尋嚐
春吉蔘藥行 藥膳牛羊肉湯｜交通位置
春吉蔘藥行位在板橋朝陽市場內，
最近的捷運站是環狀線新埔民生站，步行大約 11 分鐘
本業就是中藥行，而且已經在地經營約35年。
店面完全沒有為了賣牛肉麵重新裝潢，招牌依然寫著大大的「春吉蔘藥行」，
一旁堆著藥材，走進去還可以看到一整面的傳統木製中藥櫃。
就是那種小時候陪長輩抓藥，會看到藥師拉開一格一格抽屜配藥的老中藥行。
春吉蔘藥行 藥膳牛羊肉湯｜店家資訊
📍 地址：新北市板橋區四維路269巷27號1樓（朝陽市場內）
⏰ 營業時間：早上10:00～下午2:00、下午5:00～晚上7:00 週日公休
春吉蔘藥行 藥膳牛羊肉湯｜用餐環境
裡面只有一張簡單的不鏽鋼桌，搭配幾張小圓凳，
旁邊就是一包一包的中藥材，抬頭、轉身都可以看到老中藥行留下來的痕跡。
沒有漂亮裝潢，也沒有冷氣！
我們這次直接坐在中藥行裡吃，夏天真的是吃一口麵、喝一口湯，再擦一下汗。
藥膳湯本來就熱，吃完整個人更熱了。
所以如果夏天來，我會比較推薦外帶；
但到了秋冬天氣變冷，坐在老中藥行裡，捧著一碗熱呼呼的藥膳湯，我覺得更對味。
春吉蔘藥行 藥膳牛羊肉湯｜菜單價格
這裡品項主要就是藥膳湯搭配不同肉類，
不吃牛的人也沒關係，有羊小排、羊肉片和雞腿可以選，
要注意的是店家每天準備的數量有限，賣完就會提早收攤。
*菜色與價格可能會有變動，實際供應內容以店家公告為準*
春吉蔘藥行 藥膳牛羊肉湯｜餐點品嚐
他們使用自家調製的中藥滷包燉煮藥膳湯頭，主打不添加人工香料、香精。
比起很多只是「有藥膳味」的湯，我反而更喜歡這種從中藥行本業延伸出來的組合。
還可以看到老闆娘就在攤位前，一碗一碗現場處理。
中藥行自己配藥材、自己煮藥膳湯，絕對是尚天然ㄟ。
從沒想過會坐在中藥行裡吃麵吧，笑）））
藥膳羊小排麵
不吃牛肉的人，推薦試試藥膳羊小排湯。
上桌滿滿一碗，羊小排不是小小幾塊碎肉，而是可以直接用筷子夾起來啃的份量。
我覺得羊肉跟藥膳本來就是很搭的組合。
羊小排本身帶有油脂和肉香，泡在溫潤的藥膳湯裡，整體味道會比單純清燉更有層次。
尤其沾上店家準備的醬料又是另外一種吃法。
夾一大塊羊小排，往醬料裡面沾一下，鹹香醬汁把羊肉味道帶出來，吃完再補一口熱湯——
這個真的很適合冬天進補。
我已經可以想像寒流來的時候，坐在這裡捧一碗會有多幸福。
麵條不是細麵，而是比較有粗度、有存在感的麵體，吸附藥膳湯之後很涮嘴。
藥膳牛肉麵
藥膳牛肉也是給得很有誠意！
不是薄薄幾片牛肉，而是一塊一塊有厚度的牛肉，筷子夾起來很有存在感。
湯頭呈現深褐色，可以看到裡面還有枸杞等藥材，一靠近就能聞到淡淡的中藥香氣。
藥材香氣有出來，但不會苦，也不是人工香精那種，實際喝起來滿順口的。
牛肉吸進湯汁之後也很有味道，肉感扎實，搭著熱湯一起吃特別過癮。
這家最有特色的，還是湯頭。
畢竟本業就是中藥行，自家調製中藥，口感溫和，而不是那種濃烈藥味。
這才是藥膳湯最舒服的狀態。
評論
歡迎一起點擊星號參與評論唷！
